Resep Kue - Resep Kue Sus (Bogasari)

Bahan dan Bumbu :

Bahan Kue
* 130 gr. Tepung terigu Cakra Kembar
* 3 gr. Garam
* 100 gr. Margarine
* 4 butir Telur
* 250 cc Air

Fla Isi Sus :
* 500 gr. susu segar
* 75 gr. tepung maizena
* 100 gr. gula pasir
* 2 butir kuning telur ayam
* Vanili secukupnya
* Rum secukupnya
* Coklat pasta secukupnya

Cara Memasak :
Kue :
* Air, garam, margarine dimasak sampai mendidih
* Masukkan tepung terigu Cakra Kembar aduk sampai matang
* Setelah adonan matang, kemudian didinginkan
* Kemudian masukkan telur satu persatu sambil terus diaduk sampai rata
* Adonan dibentuk
* Adonan siap dibakar selama 25 menit.

Isi Sus :
* Semua bahan kecuali rum dicampurkan menjadi satu dan diaduk sampai rata
* Masak sampai kental kemudian didinginkan
* Masukkan rum dan aduk sampai rata. Isian sus siap digunakan
* Bila isian sus ingin ditambahkan butter cream, tambahkan cream 2 kali dari jumlah adonan fla, aduk sampai rata.
Source : http://www.bogasariflour.com/receipe_result_content.cfm?a=KUE%20%20%20SUS